Повар

Требования: Специальное образования
Рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд.
Назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.)
Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки:
-варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц;
- жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков.
- запекание овощных и крупяных изделий.
- процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий;
- порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса.)
Рабочее время: с 09:00 до 21:00